Šéfkuchař hotelové restaurace Ebersbach

Profil společnosti:
Zprostředkováváme personální inzerci pro klienta, kterým je společnost CK HOTELS a.s. - již 2 roky provozovatelem unikátního, stylově zařízeného butikového hotelu Ebersbach (k němuž patří i depandance Edward Kelly), který patří k nejnovějším a zároveň nejoblíbenějším ubytovacím zařízením v Českém Krumlově. Je to výjimečný prostor s bohatou historií a k úplné dokonalosti potřebuje funkční restauraci v čele s osobností šéfkuchaře, která ji povede zodpovědně a s odhodláním získat si co nejširší řady spokojených strávníků.

Více informací o hotelu a restauraci Ebersbach naleznete: www.hotelebersbach.cz.

Náplň práce:
Tvorba sezónních nabídek jídel + kalkulace, sestavení ála carte a denního menu, příprava snídaní, koordinace pomocného personálu kuchyně, objednávky surovin.
Udržování čistoty prostor a hygienických norem v prosvětlené a plně vybavené kuchyni.

Požadujeme:
Praxi v oboru minimálně 5 let ideálně z hotelové či jiné restaurace s delší tradicí.
Vzdělání středoškolské či vyšší. PC znalost MS Word, Excel. Nutnost schopnosti tvorby kalkulací cen jídel.
Požadujeme proaktivní přístup, schopnost vařit českou a rakousko-uherskou kuchyni v modernějším pojetí a dokázat svým jídlem zaujmout nejen hotelové hosty, ale i klienty tzv. „ z ulice“.
Znalost angličtiny, němčiny je vždy výhodou, ne nutností.

Místo práce: Český Krumlov

Termín nástupu: 1. 6. 2020

V případě, že Vás tato nabízená pozice zaujala, zašlete nám Váš životopis s názvem pracovní pozice, o kterou se ucházíte!
Pro odpověď na tuto pozici, prosím, používejte pouze e-mailovou adresu: office@hotelebersbach.cz, sales@ckhotels.cz

Platnost inzerátu končí 4. 6. 2020. Po tomto datu, prosím, neodpovídejte.
Vytvořeno: 4. 5. 2020, 08:34

JOBSYSTEM s.r.o.

Sokolovská 106/42
18600 Praha 8
224819391
http://www.jobsystem.cz/
Více info:
Doporučte tuto práci
Chci více info o této pozici
Obor
Obchod a cestovní ruch, Ostatní  
Plat
0  
Lokalita
Jihočeský kraj  
Pracovní poměr
Práce na HPP  
Kontaktní osoba
Eva Grundová  
e-mail
 
Telefon
224819391  
Šup s tím na FaceBook
Další inzeráty s nálepkami:
 

© 2009 empleo.cz O nás